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中國創(chuàng )翼·創(chuàng )業(yè)故事第25期|草原牧場(chǎng)原斌：

舌尖上的羊肉 農民的致富路 

　　導語(yǔ)：自2015年以來(lái)，由人力資源社會(huì )保障部主辦、全國人才流動(dòng)中心承辦的“中國創(chuàng )翼”青年創(chuàng )業(yè)創(chuàng )新大賽已成功舉辦了兩屆，涌現出了大批蘊含巨大經(jīng)濟價(jià)值和社會(huì )價(jià)值的優(yōu)秀創(chuàng )業(yè)項目。為加大對這些優(yōu)秀項目的持續宣傳、支持和服務(wù)，主辦方從全國獲獎的項目中精選部分典型項目，委托北京優(yōu)投科技孵化器有限公司進(jìn)行深度采訪(fǎng)挖掘，形成系列創(chuàng )業(yè)故事，在社會(huì )上廣泛宣傳推廣，并進(jìn)一步推動(dòng)創(chuàng )業(yè)項目與政策、資本的有效對接。本期講述的是第二屆“中國創(chuàng )翼”青年創(chuàng )業(yè)創(chuàng )新大賽農民工專(zhuān)項賽全國總決賽團隊組一等獎獲得者、康保縣草原牧場(chǎng)食品有限公司總經(jīng)理原斌的創(chuàng )業(yè)故事。（本項目由河北省人力資源社會(huì )保障廳推薦） 

　　關(guān)鍵字：中國創(chuàng )翼 創(chuàng )業(yè)故事 原斌 劉偉 草原牧場(chǎng) 錫林郭勒羊肉

　　創(chuàng )業(yè)故事： 

　　2016年9月，第二屆“中國創(chuàng )翼”青年創(chuàng )業(yè)創(chuàng )新大賽農民工專(zhuān)項賽的舞臺上,來(lái)自康保草原的原斌和劉偉展示了他們的草原牧場(chǎng)“互聯(lián)網(wǎng)+”肉羊養殖項目，一舉奪得農民工專(zhuān)項賽全國總決賽團隊組的一等獎。傳統企業(yè)出身的草原牧場(chǎng)，在銷(xiāo)售模式上成功轉型，形成線(xiàn)上線(xiàn)下一體化的產(chǎn)業(yè)鏈模式。轉型之后，企業(yè)致力于本地特色產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)和深加工，專(zhuān)注于現代經(jīng)營(yíng)思路和理念，堅持發(fā)展與創(chuàng )新，從單店營(yíng)銷(xiāo)到多店連鎖，從行業(yè)新銳到品牌營(yíng)銷(xiāo)，同時(shí)與冷鏈產(chǎn)業(yè)的深度合作，取得了線(xiàn)上年銷(xiāo)售額2000萬(wàn)元的傲人業(yè)績(jì)。草原牧場(chǎng)堅持誠信求真，合作共贏(yíng)，真正做到了“帶動(dòng)農民就業(yè)，帶領(lǐng)農民脫貧致富”。 

圖：原斌和劉偉在第二屆“中國創(chuàng )翼”大賽上 

　　大草原的美味 潛藏的商機 

　　原斌從小出生于貧困家庭，早早就輟學(xué)外出打工。2010年，常年漂泊在不同城市的他非常懷念家鄉地道的草原羊肉，也因此感覺(jué)到家鄉牛羊肉的美味潛藏的商機。因此他毅然回鄉，開(kāi)始了牛羊肉經(jīng)銷(xiāo)創(chuàng )業(yè)之路。從開(kāi)始的市場(chǎng)調研到小運小販，他不停地奔波。2010年10月他購買(mǎi)了一輛二手貨車(chē)，籌借了一萬(wàn)元，租下了不足30平米的冷庫，用僅有的2745元進(jìn)了第一批貨，從此便踏上了“做生意”的路。這樣的路他一走就是三年，足跡踏遍了內蒙地區和華北大部分地區，行程超過(guò)20多萬(wàn)公里。他的創(chuàng )業(yè)也逐步站穩了腳，2011年他建起了屬于自己的牛羊肉恒溫冷庫，2012年成立了康保縣草原牧場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)有限公司。2013年初，同樣出生于康保縣的劉偉因母親病重不得不辭職回到了家鄉，當初輟學(xué)去北京打工六年的劉偉已經(jīng)從一個(gè)月只拿400塊錢(qián)的電話(huà)銷(xiāo)售，做到了掌管分公司的運營(yíng)管理經(jīng)理，手下管理兩千人。回到康保縣后，因對草原牧場(chǎng)公司發(fā)展上的觀(guān)點(diǎn)與原斌不謀而合，又有著(zhù)運營(yíng)管理的經(jīng)驗，因此劉偉正式加入草原牧場(chǎng)。同年公司先后注冊了草原駿朗、菊芋羊、蘇爾雅特、精疙瘩、驢拉磨等產(chǎn)業(yè)品牌商標。轉型實(shí)體經(jīng)營(yíng)，建立遍及壩上四縣及內蒙地區連鎖店12家，實(shí)現冷鏈加工運輸一體化經(jīng)營(yíng)體系。購進(jìn)，分割，加工，銷(xiāo)售，產(chǎn)品一時(shí)供不應求。 

　　用互聯(lián)網(wǎng)的思維賣(mài)羊肉 

　　然而2015年，國內經(jīng)濟下滑，各行業(yè)均受到影響，牛羊肉開(kāi)始出現滯銷(xiāo)，草原牧場(chǎng)各連鎖實(shí)體店接連關(guān)閉，投入的大量資金又無(wú)法回籠，一時(shí)到了難以為繼的地步。市場(chǎng)的殘酷，公司的經(jīng)營(yíng)沒(méi)有創(chuàng )新的意識，沒(méi)有跟上市場(chǎng)的需求和變化。人們對于食品安全的重視，綠色、健康的羊肉加上互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)，或許能扭轉局面。此時(shí)原斌和劉偉在做電商的想法上一拍即合。在各種質(zhì)疑聲中，他們帶領(lǐng)團隊開(kāi)始轉型。2015年9月，以原斌為首的電商團隊搭建而成，原斌負責產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，通宵達旦的研究產(chǎn)品，劉偉負責營(yíng)銷(xiāo)，負責制定方案，實(shí)施營(yíng)銷(xiāo)，借助便捷的冷鏈運輸讓健康、鮮美、無(wú)添加的有機草原羊肉坐飛機48小時(shí)保鮮送達客戶(hù)手中。然而兩個(gè)月過(guò)去了，銷(xiāo)售業(yè)績(jì)卻差強人意。訂單上不去，他們只能邀請顧客試吃，并進(jìn)行了大量的推廣，甚至花了很多錢(qián)去做廣告，但收獲甚微。創(chuàng )業(yè)團隊陷入了困境，想了很多辦法，卻依然沒(méi)有改變產(chǎn)品滯銷(xiāo)的處境。大家開(kāi)始質(zhì)疑當初互聯(lián)網(wǎng)賣(mài)羊肉的初衷是否正確。在是否堅持下去的艱難選擇中，原斌和劉偉決定帶領(lǐng)團隊，堅持下去。 

　　于是原斌到處請教、學(xué)習，將壩上草原及周邊內蒙草原的優(yōu)良羊種進(jìn)行了改良，提升了本區域羊肉制品的知名度，同時(shí)劉偉廣泛的與周邊區域進(jìn)行深度合作，積極拓展加盟渠道，改變營(yíng)銷(xiāo)思路，開(kāi)展了大量的網(wǎng)上惠民活動(dòng)，企業(yè)堅持做最好的產(chǎn)品給客戶(hù)，在不斷地嘗試和努力下，他們的訂單量開(kāi)始逐步的提升。劉偉說(shuō)“只要是好的產(chǎn)品就一定會(huì )被客戶(hù)接受，好口碑就是最好的廣告。”2015年12月，他們與順豐冷鏈速運進(jìn)行了深度的產(chǎn)業(yè)合作，網(wǎng)上賣(mài)羊肉終于實(shí)現了收益，他們的團隊也從瞎折騰逐步的走向了專(zhuān)業(yè)化。從2015年9月到2016年6月，公司借助網(wǎng)上平臺實(shí)現了傳統羊肉銷(xiāo)售的轉型，產(chǎn)生了可觀(guān)的效益。天貓商城銷(xiāo)售506萬(wàn)元，京東銷(xiāo)售468萬(wàn)元，微商城銷(xiāo)售339萬(wàn)元，順豐優(yōu)選銷(xiāo)售381萬(wàn)元等，并在線(xiàn)下全國各地成立了37家加盟店，實(shí)現了1969萬(wàn)元的訂單，線(xiàn)上、線(xiàn)下全年產(chǎn)生了3663萬(wàn)元的銷(xiāo)售額。  

　　前所未有的挑戰和機遇 

　　2016年據自治區農業(yè)部門(mén)統計，內蒙地區全區可利用草場(chǎng)90%以上受旱，有3100多萬(wàn)公頃草場(chǎng)未能在春夏返青，3200多萬(wàn)頭牲畜受災，死亡近50萬(wàn)頭，災情可以說(shuō)是觸目驚心。天氣干旱炎熱地下水位下降，牲畜飲水不足，農民需要拉水飲牲畜，油水車(chē)人力消耗非常大。大部分農民無(wú)草可打，無(wú)草可存。這是農民過(guò)冬至入春最大的難題，也等于牲畜飼養成本增高。錫林郭勒以牧業(yè)為主，主要消費人群就是農民。農民難，草原牧場(chǎng)公司也面臨了前所未有的挑戰。 

　　在天災面前，草原牧場(chǎng)公司為了幫扶困境中的農民，別家從農民手中收羊15塊或者18塊，他們就比別家多出一塊或者兩塊來(lái)收購。因為這次旱災，草原牧場(chǎng)公司決定做“種、養、銷(xiāo)一體化” 項目。公司現在正在做這個(gè)方案，一畝地可以喂十只羊以上，一個(gè)老百姓家，一般養二三十只，所以一個(gè)村來(lái)說(shuō)也就是一百來(lái)戶(hù)人家，這樣算下來(lái)一個(gè)村有兩、三千只羊。草原牧場(chǎng)公司將多結合幾個(gè)村甚至結合一個(gè)鄉鎮，把整個(gè)鄉鎮打造成一個(gè)特色產(chǎn)業(yè)。一方面當地政府非常支持，另一方面無(wú)論對于農民還是企業(yè)，以后再不用擔心大旱出現。最重要的是第三個(gè)方面，老百姓的羊銷(xiāo)路有了保障。如果農民成為企業(yè)的一個(gè)分支，老百姓就有銷(xiāo)路，企業(yè)絕不會(huì )讓農民虧本。這樣就達到了雙贏(yíng)，老百姓可以受益，企業(yè)有羊肉可賣(mài)。康保縣屬于重點(diǎn)扶貧縣，這個(gè)項目可以真正帶領(lǐng)農民脫貧致富。 

圖：康保草原牧場(chǎng)肉類(lèi)加工分割車(chē)間 

　　作為農民創(chuàng )業(yè)者，通過(guò)自身的刻苦、鉆研、不懈的努力，精益求精的精神，原斌和劉偉打造了專(zhuān)業(yè)的網(wǎng)絡(luò )運營(yíng)團隊，展現了現代農民對于時(shí)代發(fā)展、科技發(fā)展、產(chǎn)業(yè)發(fā)展與時(shí)俱進(jìn)的創(chuàng )新能力。目前草原牧場(chǎng)公司不僅與28個(gè)農牧專(zhuān)業(yè)合作社進(jìn)行了合作，更是帶動(dòng)了274家養殖戶(hù)實(shí)現了創(chuàng )收致富，為草原肉業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了新機遇。企業(yè)將在未來(lái)的十年發(fā)展中，爭取實(shí)現線(xiàn)下加盟店100家的計劃，實(shí)現與200家農牧民專(zhuān)業(yè)合作社進(jìn)行深度合作，輻射壩上草原乃至錫盟草原上千家農牧戶(hù)致富，打造線(xiàn)上線(xiàn)下全面式完善的產(chǎn)業(yè)鏈條，不斷以新思路謀求新發(fā)展。 

　　項目介紹： 

　　草原牧場(chǎng)“互聯(lián)網(wǎng)+”肉羊養殖項目 

圖:草原牧場(chǎng)公司產(chǎn)品 

　　錫盟是全國唯一一家由政府主導建立全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全追溯體系的地區，這里的羊肉更天然也更安全。草原牧場(chǎng)食品有限公司與錫盟同行聯(lián)盟，旗下成立了以高端羊肉制品定位的“蘇爾雅特”、“草原駿朗”等品牌。草原牧場(chǎng)公司將壩上草原及周邊內蒙草原的烏珠穆沁羊種進(jìn)行了改良，改良成菊芋羊，這個(gè)品種的羊肉體型高大，肉脂產(chǎn)量高，生長(cháng)速度快，早熟性十分突出，對高寒山區氣候和艱苦環(huán)境有良好的適應性。該優(yōu)良品種也提升了本區域羊肉制品的知名度。草原牧場(chǎng)公司在產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節上進(jìn)行了科技創(chuàng )新，采用了排酸、去淋等手法，以保持新鮮口感和營(yíng)養成分。以打造高端牛羊肉制品龍頭企業(yè)為目標，草原牧場(chǎng)在包裝設計、產(chǎn)品研發(fā)、渠道拓展等方面將民族文化與現代文化相結合，選取牧場(chǎng)自然放養、生長(cháng)周期適齡的牛羊為原食材，按QS生產(chǎn)標準，依伊斯蘭教法律例，經(jīng)過(guò)嚴格的選料、分割、排酸等加工工序精制而成，做到了產(chǎn)品品質(zhì)的嚴格把控。 

　　現公司擁有全國37家加盟連鎖店，分別是線(xiàn)上天貓商城旗艦店供應商、京東商城旗艦店供應商、順豐特食系統旗艦供應商同時(shí)也是微信分銷(xiāo)商城旗艦店供應商。草原牧場(chǎng)現已形成了線(xiàn)上、線(xiàn)下結合，全網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)的大型產(chǎn)銷(xiāo)一條龍企業(yè)。現今，草原牧場(chǎng)全方位的打造體驗式肉制品產(chǎn)業(yè)鏈條，不僅在天貓商城、京東商城口碑良好，在同類(lèi)行業(yè)中銷(xiāo)售業(yè)績(jì)突出；同時(shí)，2015、2016連續兩年與“順豐優(yōu)選”進(jìn)行品牌合作，成為全國羊肉產(chǎn)品最主要的供貨商，在全國范圍內產(chǎn)生了上萬(wàn)筆的訂單，使草原牧場(chǎng)羊肉產(chǎn)品形成了知名的品牌。依托錫林郭勒大草原核心地帶蘇尼特地區獨特的資源優(yōu)勢，草原牧場(chǎng)堅持與農民緊密合作，公司在不斷加強牛、羊養殖源頭安全生產(chǎn)控制的同時(shí)，著(zhù)力于牛羊肉產(chǎn)品的精深加工，深受廣大消費者好評，被譽(yù)為“草原牛羊肉綠色使者”。草原牧場(chǎng)以為更多的農業(yè)及畜牧業(yè)勞動(dòng)者搭建產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道，以實(shí)現本土民族企業(yè)的快速騰飛為己任，為農民帶來(lái)真正的創(chuàng )收和致富。 

　　專(zhuān)家點(diǎn)評： 

楊潔：北大科技園投資總監 

　　評語(yǔ)：真正的草原之子----原斌與劉偉，飽含康巴諾爾草原人民的深情，歷經(jīng)千辛萬(wàn)苦，將擁有貴族血統的草原菊芋羊肉，化身“蘇爾雅特”與“草原駿朗”，插上互聯(lián)網(wǎng)的翅膀飛出草原邁向世界的勵志故事。成功之路并非平坦，但每次歷經(jīng)的過(guò)程卻折射出兩位創(chuàng )始人對于產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)化理解之深。農業(yè)作為傳統產(chǎn)業(yè)具有市場(chǎng)空間大，產(chǎn)業(yè)落后，大規模分散用戶(hù)，交易環(huán)節長(cháng)等等的特點(diǎn)，如今隨著(zhù)基礎設施的完善與民眾互聯(lián)網(wǎng)消費意識的提高，農業(yè)互聯(lián)網(wǎng)化時(shí)代已經(jīng)到來(lái)，互聯(lián)網(wǎng)正潛移默化地改造著(zhù)農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。原斌與劉偉從電商化做起，逐漸深入實(shí)現了羊肉物聯(lián)網(wǎng)化，并成為了專(zhuān)業(yè)合作社服務(wù)商，幾年的積淀實(shí)現了渠道變革，從傳統的經(jīng)銷(xiāo)商角色轉變成線(xiàn)下線(xiàn)上并行式營(yíng)銷(xiāo)，大獲成功。未來(lái)希望草原牧場(chǎng)能在農業(yè)互聯(lián)網(wǎng)化的前行道路上不斷深挖產(chǎn)業(yè)生態(tài)的建設，并能實(shí)現產(chǎn)業(yè)大數據，用科學(xué)的方法讓珍貴的草原菊芋羊肉成為千家萬(wàn)戶(hù)的日常消費品，再現草原的繁榮昌盛。 

蔄崇瑜：國華匯金總經(jīng)理 

　　評語(yǔ)：“草原牧場(chǎng)”項目是一個(gè)典型的互聯(lián)網(wǎng)+農業(yè)項目。創(chuàng )始人具有非常強的互聯(lián)網(wǎng)思維，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)線(xiàn)上銷(xiāo)售以及與冷鏈產(chǎn)業(yè)的合作，找到轉型的突破口。同時(shí)，在轉型的過(guò)程中，創(chuàng )始人充分意識到了產(chǎn)品品質(zhì)和知名度的重要性，積極改進(jìn)羊種和注重口碑宣傳，銷(xiāo)售額實(shí)現大幅增長(cháng)。未來(lái)，“草原牧場(chǎng)”應該成為中國最懂“羊肉”的項目，成功打造幾款具有核心優(yōu)勢的頂級羊肉產(chǎn)品，相信在這樣的戰略定位和產(chǎn)品定位之下，結合多渠道的銷(xiāo)售模式，“草原牧場(chǎng)”有望成為中國牛羊肉產(chǎn)業(yè)龍頭！  

　　創(chuàng )業(yè)寄語(yǔ)： 

康保縣草原牧場(chǎng)公司創(chuàng )始人原斌 

　　創(chuàng )業(yè)者只要肯吃苦，總是能干成點(diǎn)事情的。創(chuàng )業(yè)者在創(chuàng )業(yè)中肯定會(huì )遇到各種各樣的困難，但絕不要輕言放棄。既然選擇了創(chuàng )業(yè)，就一定要堅持下去。