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食用油極性組分檢測儀【多功能檢測】食用油極性組分檢測儀

發(fā)布時(shí)間: 2024-08-01  點(diǎn)擊次數(shù): 200次

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  隨著人們對(duì)食品安全的重視程度不斷提高,食用油的品質(zhì)檢測技術(shù)也日益受到關(guān)注。其中,食用油的極性組分檢測在保障食品安全方面發(fā)揮著重要作用,是一種專門用于檢測食用油中極性組分含量的儀器。

  食用油的極性組分是指油脂在加熱、氧化或聚合等化學(xué)反應(yīng)過程中產(chǎn)生的具有極性的化合物。這些化合物可能對(duì)人體產(chǎn)生不良影響,如致癌、致突變等,因此對(duì)其進(jìn)行檢測是非常必要的。食用油極性組分檢測儀基于氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù),通過特定的極性萃取柱將油脂中的極性組分分離出來,然后進(jìn)行定性和定量分析。

  特點(diǎn):

  靈敏度高、準(zhǔn)確性好、操作簡便。

  能夠在幾秒鐘時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)確計(jì)算極性物質(zhì)的含量。

  操作便捷,現(xiàn)場檢驗(yàn),可在各種使用環(huán)境下測量。

  沒有二次污染,探頭所選材質(zhì)均為食品級(jí)環(huán)保材質(zhì)。

  綜上所述,食用油極性組分檢測儀在保障食品安全和品質(zhì)方面具有重要作用,其應(yīng)用前景廣闊。


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