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中央廚房食品檢查設備在保障食品安全和質量方面起著至關重要的作用。以下是關于中央廚房食品檢查設備的清晰分點表示和歸納:
農藥殘留檢測儀器主要用于檢測農產品中的農藥殘留量,具有高靈敏度、高準確性、高選擇性等特點,能夠檢測出食品中微量的農藥殘留。
獸藥殘留檢測儀器主要用于檢測畜禽肉、蛋、奶等動物源性食品中的獸藥殘留量,能夠檢測出食品中殘留的抗生素、激素等獸藥成分。
重金屬檢測儀器用于檢測食品中的重金屬含量,如鉛、汞、鎘等,確保食品中重金屬含量符合國家標準。
微生物檢測儀器主要用于檢測食品中的細菌、病毒等微生物污染情況,能夠快速、準確地檢測出食品中的微生物污染情況。
食品添加劑檢測儀器用于檢測食品中添加劑的種類和含量,確保食品的合法性和安全性。
綜上所述,中央廚房食品檢查設備種類繁多,涵蓋了從基礎樣品處理到具體檢測項目的各個方面,為中央廚房的食品安全提供了強有力的保障。
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